loader_50x90
loader_50x90
logo
Rubrika: Hrana i piće
Čorba od povrća sa bijelom ribom
još 25 min. čitanja
petak, 13. Oktobar 2017.

Čorba od povrća sa bijelom ribom

Potrebno:

• 1 kg bijele ribe

• manja glavica karfiola

• 1 mrkva

• šolja graška

• 3 krompira

• 2 crna luka

• so, biber

• ulje

Priprema:

Dinstati luk na ulju i malo vode oko 15 minuta. Bijelu ribu, babuške, deveriku, skobalja, štuku, isjeći na komade i kuhati u zasebnoj posudi petnaestak minuta.

Ostaviti da se riba malo prohladi, a zatim je očistiti od kostiju, koliko se to može. Meso od ribe staviti u posudu gdje se dinstao luk, dodati grašak, rendanu mrkvu i sitno sjeckan krompir, začiniti i naliti vodom u kojoj se kuhala riba. Kuhati još dvadesetak minuta, dok povrće ne omekša.