loader_50x90
loader_50x90
logo
Rubrika: Hrana i piće
Čorba od zelja ili kopriva s rižom
još 25 min. čitanja
utorak, 17. April 2018.

Čorba od zelja ili kopriva s rižom

Potrebno:

• 1 veza mladog luka

• 2 veze zelja ili pregršt mlade koprive

• 1 šoljica riže

• malo ulja za prženje

• 1 kašika brašna

• 1/2 l soka od paradajza

• suhi začin i biber po ukusu

• 1 l vode

Priprema:

Zelje ili mladu koprivu dobro oprati i isjeći krupnije. Vezu mladog luka isjeckati zajedno sa perima i na malo ulja popržiti. Na to dodati kašiku brašna, promiješati, pa naliti sokom od paradajza i vodom. Dodati rižu, suhi začin i biber, pa ostaviti da poklopljeno vri desetak-petnaest minuta. Potom dodati zelje i nastaviti kuhanje dok riža ne omekša.

Ovo je izuzetno zdrava, osvježavajuća i ukusna čorba. Može se praviti i u drugoj varijanti, kada se umjesto soka od paradajza sipa mlijeko, a na kraju se začini jajetom i pavlakom.

Najnovije

Slični tekstovi po tagovima